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社員Fの食いだおれ放浪記
蒙古タンメン中本 @埼玉県川越市新富町2-25-9
9月週末に来訪。念願の、蒙古タンメン中本にたどり着けた。普段は、カップ麺の蒙古タンメンで我慢していた
が、やっとお店で『北極』に挑戦できる。
意気込んで店内を入ると、店内も長蛇の列で、満席。待ってる間、店内の張り紙を見ていると、
北極は辛さ9。それを上回る辛さ10があった。その名は、『冷やし味噌ラーメン』だった。
激辛好きのハートをゆさぶられ、冷やし味噌ラーメンを注文した。
一口食べると、熱い味噌ベースのスープが濃厚なので、唐辛子の辛さは、テレビで汗だく騒ぐ芸能人程の事
はないと思った。私自身、汗は一切かかなかった。
濃厚スープが余ったので、ライスを追加注文し、スープの中に入れおじや風に食べた。
ん~身も心も満足じゃ!
社員Fの食いだおれ放浪記
社員Fの食いだおれ放浪記
社員Fの食いだおれ放浪記
モルト・ボーノ @黒部市石田6781-3
3月週末に来訪。ランチタイムに伺ったからか、女性客でいっぱいだ。
スペシャルセット¥1,380円(サラダ+ロングバケットorハーフピザ+生パスタ)を注文した。
私は、ロングバケットはちみつ味をセレクトしたが、カリッふわなバゲットは想像を遥かに超えた。
生パスタはもっちりで、味も美味しくボリューミーで大満足だ。
女子会とはもう言えないお年頃だが、やっぱり美味しいものを口にし、和気あいあいと集える仲間がそばにいる幸せを感じた3月11日だった。
店舗を出て、石田浜海岸から吹き寄せる風に、心の中で黙祷し、帰りの車内は、まだまだ続く弾丸トークに安堵する自分がいた。
社員Fの食いだおれ放浪記
入善深層水かき祭り~冬の陣~ @入善町下飯野251-1
3月週末に来訪。新聞記事片手に、入善深層水パークへ車を走らせた。
天気にも恵まれ、すごい賑わいだ。
牡蠣メインのため、長蛇の列だが、ガマンだ。焼きと蒸しを購入したが、蒸し牡蠣が旨い。
あわびは小ぶりだが、肝と食べると、う~んと唸るほど食感といい、味といい、最高だ。
黒部川産のイワナ・ヤマメも炭火串焼きで、頭からガブリといけた。
本当は、牡蠣ラーメンも食べたかったが、あまりにも長い列の為、断念。
短い列で期待せずに、富士宮焼きそばを注文したが、普通に美味くてビックリした。
これからの季節、天候も安定してくるし、いろんなイベントへ行ってみたいな。(食べるイベント限定だが…)
社員Fの食いだおれ放浪記
misterDonut(期間限定)
クロワッサンドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ ¥194
シューショコラ ダブルショコラ ¥183
シューショコラ アーモンド ¥183
シューショコラ オレンジ ¥183
クロワッサンドーナツショコラ トーステッドココナツ ¥194
チュロショコラ ローズフレーバー ¥151
1月11日より期間限定で、パティシェ鎧塚俊彦とミスドのChocolate Collectionが販売された。
クロワッサン生地は、サクサク食感はもちろん、サンドされているビターショコラクリームでもっちり感も。表面のアーモンドキャラメリゼで香ばしさと風味UP。
シューショコラダブルショコラは、ベトナム産カカオ豆を使用し、中のビターショコラホイップ、表面のミルク風味チョコがけからのフレークチョコ。チョコ好きにはたまらない。
シューショコラアーモンドは、シュー生地がシナモン風味。ローストアーモンドが大人な感じだ。
シューショコラオレンジは、シュー生地にオレンジピール入りのビターショコラホイップがサンドされて上品な感じだ。
クロワッサンココナツは、ココナツとクロワッサンの食感祭りの中に、ビターキャラメルクリームがサンドされている。
チュロショコラローズフレーバーは、ショコラチュロ生地にローズの風味とホワイトチョコがけからのストロベリークランチが乙女心をくすぐられる。
この値段で、このクォリティーは、2018年一発目のミスドの意気込みを感じた。
家庭用、手土産等、喜ばれる商品である事は間違いない。バレンタインデーまでの限定商品なのでお急ぎを…
社員Fの食いだおれ放浪記
TEJI KAEN(テジカエン) @富山市東中野3丁目9-20
1月週末に来訪。人気店で、予約をしてランチに伺った。
冷麺セット(冷麺、坦々冷麺から選び、ジャーサラダ+韓国のお惣菜(2種)+キンパ+デザート+ワンドリンク)と
人気のチーズタッカルビ(2~3人前)を注文。
冷麺は極細のコシのある韓国麺で、酢をいれるとさっぱりいける。坦々冷麺は中太のコシのある韓国麺で、こちらもさっぱり味噌ベースだ。
キンパも韓国風海苔巻きという事で、ごま油の香りがなんとも美味しい。
メインのチーズタッカルビは、思いのほか焼き時間がかかるが、店員さんが、ちょくちょく様子を見て混ぜていってくれる。
焼きの間、ケランチム(韓国茶碗蒸し)やポテトをつまむ。
焼きあがったチーズタッカルビは、鶏肉、野菜、トッポギが甘辛&スパイシー、チェダーとモッツァレラチーズにくぐらせ、口に放りこむ。
熱々スパイシーな具材が、とろけたチーズでコクマイルドになり、思わず笑顔になる味だ。
身も心も満腹になったはずだったが、食後のアイスコーヒーやデザートもペロリだった自分がちょっとだけ怖い。
社員Fの正月回想録
皆様、2018年 明けましておめでとうございます。
又六管工は、顧客・社会ニーズの変化に対して、従来の枠組みを超え、最大限のサービスを提供していきたいと思っております。
本年も何卒、宜しくお願い致します。
インディラ @魚津市吉島510
インディラはやっぱりタンドリーセット(1250円)でしょ。
元喜家ラーメン @富山市四ツ葉町6-18
らーめん大(780円)とライス(100円)を注文。後半にしょうがを入れるとさっぱりいける。
同じ家系食べるなら、チャーシュの出来で、はじめ家に軍配だな。
歓迎会
鮨 大門 @魚津市釈迦堂1-2-3
12月週末に来訪。新人君の歓迎会。
ミシュラン2016(一つ星)、ゴ・エ・ミヨ2018(コック帽3)に選ばれている大門さん。
前菜だけで、作り手の丁寧さと客へのもてなし具合に、心を掴まれた。
お造り、焼物、蒸し物、天麩羅、お吸い物、鮨…
〆方、熟成具合が旨みとなり、大門さんの独創性で凛々しくかつ柔軟な味わいが心を満たす。
12月に入社した新人君。はにかみながら立って抱負を語る新人君に、これから寒く大変な時期に
なるが、その若さと活力でのり切って、会社を盛り上げていってほしいと願っている。
新人君のほっこりエピソードに、彼の優しさや、親御さんの上手な子育てを感じたのは、皆の目尻からも解る。
受け入れる会社側も、大事な若者を、しっかり一人前に育てていかなければと思い馳せた夜だった。